अगर आप होटल, ढाबा, कैंटीन, बेकरी या catering business चलाते हैं,
तो आपने 19kg और 47.5kg के नीले सिलेंडर ज़रूर देखे होंगे।
लेकिन बहुत से लोग आज भी clear नहीं होते कि:
👉 19kg और 47.5kg commercial सिलेंडर में फर्क क्या है?
👉 कौन सा business के लिए सही है?
👉 असली वजन कितना होता है?
👉 safety और legal rules क्या हैं?
इस पोस्ट में हम बिल्कुल practical level पर सब समझेंगे।
✅ Commercial LPG cylinder क्या होता है?
Commercial LPG cylinder वो सिलेंडर होता है जो:
👉 business cooking और industrial heating के लिए दिया जाता है।
इसमें:
• subsidy नहीं होती
• government price control नहीं
• business documentation required
• safety inspection जरूरी
Commercial सिलेंडर heavy-duty होते हैं क्योंकि use ज़्यादा और continuous होता है।
📦 19kg commercial LPG cylinder – पूरी जानकारी
🔹 Basic details
• Gas capacity: 19 kg
• Color: नीला
• Use: छोटे-मध्यम होटल, ढाबा, कैफे, कैंटीन
• Shape: slim & tall
• Handling: manual + trolley
⚖️ वजन कितना होता है?
• अंदर गैस: 19 kg
• खाली सिलेंडर: लगभग 17–20 kg
👉 Total weight: 36–40 kg approx
इसीलिए इसे उठाने में 2 लोग या trolley लगती है।
🏪 कहाँ best है?
• roadside dhaba
• bakery
• small restaurant
• catering van
• cloud kitchen
जहाँ moderate लेकिन daily gas use होता है।
📦 47.5kg commercial LPG cylinder – पूरी जानकारी
🔹 Basic details
• Gas capacity: 47.5 kg
• Color: नीला
• Use: बड़े होटल, banquet hall, factory kitchen
• Shape: short & fat
• Handling: always trolley system
• Supply: often gas bank setup
⚖️ वजन कितना होता है?
• अंदर गैस: 47.5 kg
• खाली सिलेंडर: लगभग 35–45 kg
👉 Total weight: 80–95 kg approx
इसीलिए ये हमेशा fixed position पर रखे जाते हैं।
🏭 कहाँ best है?
• big restaurants
• hotels
• industrial kitchens
• marriage halls
• hostels
• hospitals
जहाँ continuous heavy cooking होती है।
⚖️ 19kg vs 47.5kg – असली फर्क
| Point | 19kg Cylinder | 47.5kg Cylinder |
|---|---|---|
| Capacity | 19 kg | 47.5 kg |
| Total weight | ~36–40 kg | ~80–95 kg |
| Best for | small–medium business | large kitchens |
| Handling | manual/trolley | fixed + trolley |
| Refill frequency | ज़्यादा | कम |
| Setup cost | कम | ज़्यादा |
| System | simple | gas bank / pipeline |
🛡️ Commercial LPG safety rules
Commercial LPG domestic से ज़्यादा risky होती है क्योंकि:
• flame ज़्यादा
• pressure ज़्यादा
• consumption heavy
इसलिए basic safety:
✔️ fire extinguisher mandatory
✔️ proper ventilation
✔️ metal gas pipeline
✔️ leak detector
✔️ cylinder outside kitchen
✔️ trained staff
✔️ fire NOC
📜 Legal और connection rules
Commercial LPG लेने के लिए:
• shop / business proof
• GST (कुछ cases में)
• trade license
• safety compliance
• commercial billing
जरूरी होता है।
Domestic cylinder commercial use illegal है।
🧠 कौन सा सिलेंडर आपके लिए सही?
अगर आप:
• chai hotel
• fast food stall
• small bakery
→ 19kg enough है।
अगर आप:
• big restaurant
• marriage hall
• factory kitchen
→ 47.5kg better है।
कई बड़े kitchens में:
👉 multiple 19kg cylinders का gas bank
भी लगाया जाता है।
💬 Ground reality (personal touch)
छोटे business 47.5kg देखकर सोचते हैं
“एक भरवा लिया तो tension खत्म।”
लेकिन ground reality ये है:
• heavy installation
• strict fire rules
• high initial setup
• professional handling
अगर daily use limited है,
तो 19kg ज़्यादा practical होता है।
📌 निष्कर्ष
19kg और 47.5kg commercial LPG cylinders
दोनों powerful business fuels हैं।
फर्क gas में नहीं,
scale और system requirement में है।
छोटा setup → 19kg
बड़ा setup → 47.5kg
सही size चुनना cost, safety और workflow तीनों तय करता है।
❓ FAQs – Commercial LPG Cylinder Guide
Per kg rate लगभग same, लेकिन setup cost 47.5kg में ज़्यादा होती है।
नहीं, illegal और unsafe है।
Use पर depend – 19kg कई जगह 3–7 दिन, 47.5kg 1–3 हफ्ते।
नहीं।
हाँ, बड़े kitchens में multi-cylinder gas bank common है।
